caeuenfrgldeitptrorues

Èxit del curs “Manipulació d’aliments”

 

Regidoria d’Empresa, ocupació i comerç

El passat 21 de juny es va realitzar a la Sénia un curs de “Manipulació d’aliments”, organitzat per la Regidora d’Empresa, Ocupació i Comerç i impartit per la Farmacia Escuder de la població, va tenir lloc als baixos de l’Espai Jove.

El curs, de 4 hores, dóna la formació necessària per als treballs on la tasca principal és la manipulació d’aliments (supermercats, hostaleria, venda de menjar, etc). En total es va comptar amb 29 inscrits

que van rebre un certificat d’assistència amb una validesa de 4 anys per tal de realitzar aquests treballs.

El temari que es va tractar va ser:

  1. Introducció.
  2. Contaminació d’aliments.
  3. Microorganismes i toxiinfeccions alimentàries.
  4. Recepció de matèries primes, magatzematge i conservació d’aliments.
  5. La higiene del manipulador d’aliments.
  6. Higiene alimentària.
  7. Al·lèrgens de declaració obligatòria.

 Les persones interessades en rebre informació sobre cursos de formació, poden adreçar-se a l’Ajuntament o trucar al 977 713 000 (AODL).